El aroma dulce y embriagador de la vainilla volverá a inundar las calles de Gutiérrez Zamora del 18 al 21 de abril con la llegada del esperado «Tercer Festival de la Vainilla 2024». Este evento, que se ha convertido en una tradición anual, promete una experiencia multisensorial que deleitará a todos los amantes de esta preciada especia.
Desde conferencias magistrales hasta clases demostrativas, pasando por cenas maridaje y laboratorios sensoriales, el festival ofrecerá una amplia gama de actividades diseñadas para educar, entretener y sorprender a los asistentes. La expo venta de productos derivados de la vainilla será un punto destacado, donde los visitantes podrán adquirir desde extractos y aceites hasta productos de repostería y cosméticos elaborados con esta exquisita especia.
Francisco Cuevas Ferrer, asesor del Consejo Gastronómico Veracruzano, destacó la importancia de este evento para promover el conocimiento y el aprecio por la vainilla, un producto emblemático de la región que ha conquistado paladares en todo el mundo. En colaboración con la Secretaría de Turismo, el ayuntamiento de Gutiérrez Zamora y la iniciativa privada, el festival busca reafirmar a México como líder mundial en la producción de vainilla y atraer turismo a la región.
El alcalde de Gutiérrez Zamora, Frans Aparicio Reyes, expresó su deseo de convertir a su ciudad en un destino turístico de primer nivel, donde los visitantes puedan disfrutar no solo de la riqueza gastronómica, sino también de los atractivos culturales y naturales que ofrece la región Totonaca. Con actividades dirigidas tanto a estudiantes como a productores locales, el festival busca fomentar el desarrollo integral de la comunidad y fortalecer la industria de la vainilla en la zona.
La participación de la Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora garantiza un enfoque educativo y académico en el festival, brindando oportunidades de aprendizaje y capacitación tanto para estudiantes como para productores. Se espera que la sinergia entre todos los involucrados en el evento contribuya al crecimiento sostenible de la industria de la vainilla y al posicionamiento de Gutiérrez Zamora como un destino turístico de renombre.
Con su aroma inconfundible y su sabor único, la vainilla seguirá siendo un símbolo de la riqueza cultural y gastronómica de Veracruz, y el «Tercer Festival de la Vainilla 2024» será una celebración inolvidable de todo lo que esta preciada especia tiene para ofrecer.
