abril 13, 2024
En medio de las festividades dedicadas a San Sebastián, el santo patrono de Veracruz, se realizó el «Festival Gastronómico del Pescador», con resultados altamente positivos.

En medio de las festividades dedicadas a San Sebastián, el santo patrono de Veracruz, se realizó el «Festival Gastronómico del Pescador», con resultados altamente positivos.
Con un total de 30 expositores participando activamente en el evento, los pescadores locales se destacaron al vender un impresionante volumen de productos marinos durante los dos días del festival. Entre los productos más demandados se encontraron 75 kilos de minilla de pescado, 53 kilos de camarón, 30 kilos de peto al apio y 15 kilos de pulpo, generando así un ingreso total de 112 mil pesos.
La diversidad culinaria fue el sello distintivo del festival, que ofreció una amplia gama de platillos marinos elaborados por los talentosos pescadores de la región. Desde la tradicional paella de mar hasta el huachinango empapelado, pasando por el pulpo encebollado o al chipotle, camarones enchilpayados, ceviche, y una variedad de deliciosos platillos que capturaron la esencia de la riqueza culinaria marina.
La alcaldesa Patricia Lobeira resaltó la importancia del evento no solo como una celebración culinaria, sino también como un respaldo crucial para la comunidad pesquera y sus familias. Reconociendo las dificultades que enfrentan los pescadores durante los meses de nortes, la alcaldesa expresó su agradecimiento por el apoyo de la comunidad y la continua contribución del festival a la estabilidad financiera de este vital sector económico local.
Con estas cifras alentadoras y el entusiasmo palpable en la comunidad, el «Festival Gastronómico del Pescador» ha consolidado su posición como un evento anual exitoso, proporcionando un impulso económico a los pescadores locales y deleitando los paladares de los asistentes con la exquisita oferta culinaria del mar.

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