El mango es una fruta deliciosa y versátil que puede usarse en una amplia variedad de platillos. Aquí tienes algunas ideas para aprovechar al máximo esta fruta tropical:
- Ensalada de mango y aguacate: Combina trozos de mango maduro con aguacate en rodajas, hojas de lechuga fresca, cebolla morada en juliana y un aderezo de lima y cilantro. Una ensalada refrescante y deliciosa
- Salsa de mango:Tritura mango maduro con cebolla, chile jalapeño, cilantro fresco, jugo de limón o lima y sal. Esta salsa es perfecta para acompañar tacos de pescado, pollo a la parrilla o chips de tortilla.
- Smoothie de mango y plátano: Mezcla mango maduro con plátano, yogur natural, jugo de naranja y un toque de miel. Licúa todo hasta obtener una consistencia suave y disfruta de este batido nutritivo y refrescante.
- Pollo al mango:Prepara pechugas de pollo a la parrilla o al horno y sírvelas con una salsa de mango hecha con trozos de mango fresco, cebolla, pimiento rojo, cilantro y un poco de vinagre de arroz. Esta combinación dulce y picante es irresistible.
- Ceviche de mango:Combina trozos de mango con camarones cocidos, jugo de limón o lima, cebolla morada picada, cilantro fresco y un toque de salsa picante. Deja marinar en el refrigerador durante unas horas y sirve como aperitivo fresco y sabroso.
- Tarta de mango:Prepara una base de galletas trituradas y mantequilla, luego cubre con una mezcla de queso crema, azúcar y puré de mango. Refrigera hasta que esté firme y sirve con rodajas de mango fresco encima.
- Arroz con leche de mango: Cocina arroz en leche con canela y azúcar, y al final agrega trozos de mango fresco. Sirve frío como postre cremoso y delicioso.
- Brochetas de mango y pollo: Alterna trozos de pollo marinado con trozos de mango en brochetas de bambú y ásalas a la parrilla. Sirve con una salsa de yogur y cilantro para un plato lleno de sabor.
Estas son solo algunas ideas para empezar a disfrutar del mango en tus comidas.
