No hay nada más delicioso que un a torta y más si se trata de alguna especialidad muy mexicana. Estas sugerencias de tortas saciarán cualquier antojo que tengas, pues podrás pedirlas cuando viajes a la Cdmx, y tengas hambre, y desde luego podrás saber la variedad de tortas que existen y muchas más, estas. son sólo las más conocidas.
1.- Torta Cubana
Esta delicia nada tiene que ver con hacer un homenaje a la gastronomía Cubana, de hecho se debe a que, por allá de los años 50’s existió una fonda en la calle de República de Cuba y que debido a la fama de sus tortas, se popularizó este alimento en referencia al lugar donde estaban situadas.
Esta es la tradicional torta llenadora, que lleva una milanesa dentro de sus entrañas, ya sea con una base de frijolitos refritos, aguacate, crema, jitomate, y por su pesto unos chilitos en vinagre.
Torta de Pierna adobada
Prepara las mejores tortas de pierna de cedo adobado con esta sencilla receta súper rendidora y con un excelente sabor.
Torta de Chile relleno
La torta de chile relleno es un capricho culinario que podemos encontrar en cualquier tortería, esta receta es aún más deliciosa.
Torta de Chilaquiles
Esa reciente creación que se ha vuelto muy popular entre los jóvenes de buen comer, no puede quedarse fuera de la selección de las tortas más representativas de méxico. Esta puede ir con chilaquiles verdes, rojos, acompañados de proteína como pollo, huevo o carne de res, y en los casos más radicales hasta con cochinita pibil además de los chilaquiles.
Torta de Tamal
Las famosas «Guajulotas», estas tortas tienen ya muchos años en el gusto del capitalino, se hace acompañar de atole, de diferente sabor y/o champurrado. En todas las esquinas de la Cdmx, existe durante las mañana un carrito de tamales, con sus bolillos calientitos y su atole humeante.
